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調味品包裝已從塑料袋向軟塑料瓶過渡http:www.food.hc360.com2015年10月10日09:15來源：環球塑化網T|T【慧聰食品工業網】食品包裝不僅僅可以保護食品不受污染，增加保質期，還能起到促進銷售的作用。隨著消費者對商品審美以及需求的提升，好的創意包裝，往往能給一個產品增色不少，吸引消費者，促進銷售。我國調味品種類繁多，調味品包裝的需求也不一樣，但總體分為瓶裝和袋裝。例如辣椒醬中的翹楚老干媽，一直以來國內廠家所采用的辣椒醬瓶包裝也都與老干媽所創制的瓶形大同小異。這種辣椒醬瓶包裝為廣口的，玻璃或PET塑料包裝，容量在200-500ML左右。現在，市場上的辣椒醬瓶幾乎都是清一色的這種樣子。而一旦廠家能夠在辣椒醬瓶的包裝上有所改進，更加符合廚房和廚師習慣，更加便于烹飪，那么新的辣椒醬瓶的瓶形，在貨架上將能夠迅速抓住消費者的心理。隨著辣椒醬市場的迅速發展，國內辣椒醬瓶的需求也會快速增長，對于包裝以及相關機械廠家來說，這就是一個值得抓住的機遇。除辣椒醬外，其他品類的調味品包裝也發生著日新月異的變化。味精的包裝基本上是塑料袋，區別于其他與調味品包裝用塑料袋的地方是采用了透明的復合塑料袋，以增加防潮阻濕性。也有一些味精采用了塑料瓶包裝，并設計了特殊的瓶蓋，旋轉后可以撒出味精，用后可旋轉閉合，非常方便適用。對于家庭用戶來講，這樣的包裝是受到歡迎的。與味精形態和包裝相類似的是胡椒粉、辣椒末等粉末狀調味品。這類調味品的包裝形態已從單一的塑料袋向軟塑料瓶過渡，只是大多數瓶子的做工還較為粗糙。據統計，全球每年調味品營業額高達2180億美元，占食品工業額的10%左右，是典型的小產品、大市場。目前，我國調味品產業的總產值為1300億左右，約合200億美元，占比還不到世界調味品市場總量的10%,行業年均增長率都保持在10%左右。與世界調味品行業規模總量相比，我國調味品行業的發展差距是顯而易見的。可見，中國調味品市場存在著巨大的發展潛力。調味品的市場巨大前景也帶動了調味品包裝行業的發展。調味品在中國美食界猶如魔術師般的神奇，菜做的好不好吃就看調味品放的分量是不是適宜。隨著人們消費意識的不斷改變，對調味品的包裝要求也越來越嚴格。國內的調味品包裝設備通過不斷改變自己來適應社會的發展，力求完美包裝，成了市場上調味產品包裝的主力軍。責任編輯：陳連香

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