（中央社記者趙麗妍台中1日電）有12年工業設計資歷的陳嘉維，105年到中興大學創新產業暨國際學院進修，參加台中市政府的培訓課程，經1年籌備，現跨領域創業，去年9月開設咖啡輕食館，成功圓夢。

台中知名獨立書店「闊葉林」歇業後，原址在去年9月，換成具工業混搭風格的咖啡輕食館「學田有藝」，經營者陳嘉維是在企業界有12年工業設計資歷的設計師。

國立中興大學今天發布新聞稿表示，陳嘉維是朝陽科大工業設計系兼任講師，105年底到中興大學創新產業暨國際學院進修，參加台中市勞工局委辦的72小時「手工咖啡及創意甜點製作班」培訓課程，結訓後，經1年的規劃籌備，跨域創業。

「學田有藝」營運空間的風格和規劃設計皆是陳嘉維構想設計，除保留闊葉林原有的木屋架構外，局部加入水泥質感牆面，搭配原色實木及黑色鐵件，呈現俐落的工業風，吧台區與展示櫃則用新鮮蔬果與乾燥花點綴，柔化了空間氛圍。

陳嘉維說，「設計上混合了鄉村和日式元素的混搭風，希望讓這棟有年紀的木屋，融入新的元素，使這個空間除具有質感外還有著家的舒適與溫暖」。

陳嘉維出生台中市烏日區學田里，該地早期因鄰里賃田助童向學而得名，他希望取學田的共好精神，融入設計、藝文等元素，期許咖啡廳不僅止提供咖啡餐點，也能分享藝文、設計、藝術等訊息，以「學田有藝」為店名。

陳嘉維表示，原本就對咖啡與烹飪就有興趣，規劃開店過程中，他先到中興大學進修，針對咖啡、甜點、店舖營運等進行系統化學習，接著申請青年創業貸款，展開此木造老屋空間的設計以及相關營運籌備。

陳嘉維以自己經驗建議有心創業者，除有興趣之外，需審慎評估自身能力以及縝密的計畫後再投入，他分享好友給自己的一段話，「開店創業是許多人的夢想，但如果僅是在心中想而不積極充實準備，那這個夢想就只會是個夢而已」。（編輯：梁君棣）1070501


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